عام 2022، وفي إطار برنامج دعم التنمية الاجتماعية، تم إنشاء ورشة تجفيف الفاكهة الخاصة بنا، والتي تُعد من أبرز الخطوات العملية لرؤية Seydikoop في تحقيق قيمة مضافة في الإنتاج.
تُعالج في ورشتنا الفواكه التي يتم حصادها في موسمها، ويُنتَج جزء منها مباشرةً من قبل شريكاتنا من النساء، وذلك باستخدام آلات تجفيف حديثة وصحية، لتحويلها إلى منتجات صحية وآمنة ذات عمر تخزيني طويل.
من خلال هذه الورشة، لا نقوم فقط بتجفيف الفاكهة، بل نُسهم في تقليل فاقد المنتجات، وتحويل الإنتاج الموسمي إلى قيمة اقتصادية، وتوفير مصدر دخل منتظم للنساء.
جميع المنتجات، من الفراولة إلى الكاكي، ومن التفاح إلى ثمر الورد، تمر بعمليات إنتاج مُراقبة بعناية، ثم تُعبأ وتُقدَّم للمستهلكين عبر الأسواق المحلية وقنوات التجارة الإلكترونية.
تتبنّى تعاونيّتنا تعزيز الإنتاج المحلي وتقديم مساهمة مستدامة في اقتصاد المنطقة كأولوّة أساسيّة.
تُنفَّذ أنشطتنا الزراعيّة على أساس الإنتاج المخطّط للمنتجات المتوافقة مع الخصائص المناخيّة وتركيبة التربة في المنطقة، مع إعطاء الأولويّة للجودة وقابليّة التتبّع والكفاءة في جميع مراحل الإنتاج.
وبفضل هذا النهج، يتم الحفاظ على جهد المنتجين، كما يتم توفير منتجات موثوقة ومتوافقة مع المعايير للمستهلكين.
تُنفَّذ عمليات إنتاج الفاكهة ضمن إطار التعاونية من قبل أعضائنا وفق نموذج الزراعة التعاقدية.
يتم تخطيط جميع مراحل الإنتاج، من الزراعة إلى الحصاد، تحت تنسيق التعاونية، حيث تُحدَّد مسبقًا أنواع المنتجات والكميات ومعايير الجودة. يوفّر هذا النظام ضمان شراء للمنتِج، كما يتيح للتعاونية تأمين مواد خام منتظمة ومستدامة.
وتسهم هذه البنية القائمة على الإنتاج المحلي في دعم المنتجين صغار الحجم، وتعزيز عمل النساء، وضمان بقاء العائدات الزراعية داخل المنطقة.
تقع جهود المرأة في صميم أنشطة الإنتاج التي تُنفَّذ ضمن تعاونيّتنا.
تشارك العضوات بشكل فاعل في جميع مراحل العمل، بدءًا من الإنتاج الزراعي وصولًا إلى عمليات المعالجة والتعبئة، ويساهمن مباشرةً في الإنتاج من خلال معارفهن وخبراتهن. ويسهم هذا النهج في تعزيز مشاركة النساء في الحياة الاقتصادية، كما يضمن الاستمرارية والجودة في الإنتاج.
وتهدف تعاونيّتنا، من خلال هذا الهيكل الذي يُبرز قيمة عمل المرأة ويحافظ عليها، إلى الإسهام في التنمية الاجتماعية. ويُجسّد هذا النموذج، الذي تكتسب فيه النساء قوّتهن من خلال الإنتاج، ليس نشاطًا اقتصاديًا فحسب، بل نهجًا إنتاجيًا قويًا يدعم التضامن والتنمية المحلية والمساواة المجتمعية.
منتجاتنا المجففة
